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Cucina Autentica & Vini Italiani

Il Nostro Menu

ANTIPASTI

FOCACCIA EMILIANA

16

Focaccia maison garnie de provolone fumé, mortadella et pesto de basilic.

IL TAGLIERE DEL GUSTO

16

Sélection de charcuteries italiennes fines à partager.

BURRATA CREMOSA PUGLIESE, CRÈME DE BETTERAVES

12

Burrata des Pouilles sur une onctueuse crème de betteraves, accompagnée de tomates confites et de basilic frais.

CARPACCIO DI MANZO

9.5

Fines tranches de bœuf, roquette, tomates cerises et copeaux de Grana Padano.

MOZZARELLA IN CARROZZA

10

Mozzarella panée aux herbes, servie avec un pesto verde parfumé.

VITELLO TONNATO

13

Tranches de veau tendre nappées d'une sauce au thon, câpres et anchois, servies avec une salade sucrine croquante.

INSALATI

INSALATA PERLAMATTA

14

Salade verte avec croûtons de pain, tomates cerises, sauce César maison et œuf dur.

SALADE DE THON

16

Une salade légère et rafraîchissante, parfaite pour une pause déjeuner ou un dîner léger.

PASTA FRESCA

TAGLIATELLE AL RAGÙ BOLOGNESE

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Tagliatelles fraîches nappées d'un ragù bolognais mijoté lentement pour une saveur authentique.

RIGATONI ALLA CARBONARA DI CARCIOFI

18

Rigatoni à la carbonara crémeuse d'artichauts, relevée d'une touche de poivre noir.

GNOCCHI AL PESTO, BURRATA ET TOMATES CONFITES

21

Gnocchis moelleux au pesto de basilic, garnis de burrata fondante et de tomates confites.

LINGUINE ALLE VONGOLE, BROCCOLO ROMANESCO

19.5

Linguine al dente avec palourdes fraîches et brocoli romanesco croquant, parfumées à l'ail et au vin blanc.

NOTRE RIGATONI CACIO PEPE ET TRUFFE NOIRE D’ÉTÉ

22

Rigatoni enrobés d'une sauce onctueuse à la crème fraîche et au pecorino, relevée de poivre noir fraîchement moulu et de truffe noire pour une touche d'élégance.

RISOTTO AUX GAMBAS

21.5

Riz fondant, gambas à la plancha savoureuses parfumées aux herbes fraîches.

NOS RIGATONI AUX TROIS TOMATES

17

Sauce tomate confectionnée à partir d’une sélection de 3 tomates differentes.

SECONDI

BAR AU FOUR ET CAPONATA DI VERDURE

25.80

Filet de bar cuit au four, accompagné de légumes rôtis de saison et d'un filet d'huile d'olive extra vierge.

TAGLIATA DI MANZO

25.50

Émincé de bœuf grillé, servi avec des pommes de terre croustillantes et une mayonnaise citronnée au paprika.

COTOLETTA ALLA MILANESE

25.50

Escalope de veau panée à la milanaise, dorée à la perfection, accompagnée d'une salade fraîche.

SALMONE SCOTTATO, FONDUE DE POIREAU ET LÉGUMES DE SAISON

26.50

Saumon délicatement poêlé, accompagné d’une fondue de poireau fondante et de légumes de saison.

LE NOSTRE PIZZE

MARGHERITA EXTRA

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Mozzarella di Bufala Campana AOP, tomates San Marzano, origan et basilic frais.

REGINA DI CUORI

18

Jambon cuit au torchon Gombitelli, champignons de Paris, mozzarella fior di latte et origan.

QUATTRO FORMAGGI

18

Mélange de Grana Padano AOP, Taleggio, Gorgonzola AOP et mozzarella fior di latte sur une base de tomates italiennes.

DIAVOLA

16

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, salami piquant et origan.

MARIA LUIGIA

18

Jambon de Parme AOP, mozzarella fior di latte, roquette et copeaux de Grana Padano AOP sur une base tomate.

TARTUFO NERO

23

Mozzarella fior di latte, crème de champignons, Grana Padano AOP et truffe noire d'été.

LE JARDIN DE TOSCANE

19

Crème de potimarron rôti, courgettes sautées, olives, oignons caramélisés et poivrons rouges.

CALZONE

19

Tomates italiennes, mozzarella fior di latte, jambon cuit au torchon Gombitelli, oeuf, origan.

DOLCI

IL TIRAMISÙ DELLA CASA

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Le classique tiramisù au café, recette traditionnelle de la maison.

SEMIFREDDO À LA FLEUR D'ORANGER ET CONCASSÉ DE PISTACHE

10

Une crème onctueuse, une meringue légère et des pistaches croquants pour une harmonie parfaite de saveurs et de textures.

CREMOSO AL MANGO E LIME

10

Mousse légère de mascarpone à la noix de coco, mangue fraîche et crumble à l'huile d'olive, relevée de citron vert.

IL PROFITEROLE GIANDUJA

12

Chou praliné, glace noisette, nappé de sauce gianduja du Piémont et caramel au beurre salé.

PANNA COTTA ET COULIS DE FRUITS ROUGES

10

Panna cotta onctueuse, accompagnée d'un coulis acidulé de fruits rouges.

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